Înaltpreasfințitul Părinte Athanasie, Mitropolit de Limassol, povestește cum a decurs o săptămână petrecută în tinerețe alături de Cuviosul Paisie Aghioritul în chilia acestuia din Muntele Athos. „Nu aș fi putut rămâne mereu lângă dânsul deoarece Gheronda nu mânca!”
