,

Fasole verde cu cartofi

Ingrediente (pentru 8 porții): 1 kg fasole verde 500 g cartofi 4 cepe urscate 5-6 căței de usturoi 200 ml ulei de măsline sare, puțin piper negru, foarte puțin chimen 1 legătură mică de pătrunjel 5-6 roșii proaspete Se…
,

Supă de fasole

Ingrediente (pentru 8 - 10 porții): 1 jumătate de kg de fasole 4 cepe uscate 3 morcovi 1 legătură mică de țelină sare ardei roșu iute (opțional) 200 ml ulei puțină mentă, proaspătă sau uscată (opțional) Se varsă…
,

Salată de fasole albă

Ingrediente (pentru 6 porţii): 500 g de fasole 10 cepe verzi 1 legătură mică de pătrunjel 150 ml ulei de măsline sare, oregano, lămâie Se alege fasolea, se spală, se pune într-o oală, se acoperă cu apă rece şi se dă…